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漏記花生過敏成分致消費者誤食 日本知名泡芙品牌道歉
各大日媒報導，日本知名泡芙連鎖品牌「鬍子爺爺」（Beard Papa’s）7月發售的限時限定銷售商品，因為在成分表中沒有標出花生過敏成分，目前已造成2名消費者稱身體不適。日本「鬍子爺爺」為此發聲明道歉，並中止銷售、緊急回收該產品。
7月1日至7月31日期間，日本「鬍子爺爺」原計畫在日本銷售新推出的限時、限定泡芙產品「黑色白朗峰」（Black Mont Blancheu）。但該產品使用了花生，卻未在成分表中顯示。1日下午，有店員發現這一問題，立即暫停銷售，但泡芙已賣出1萬多份。後續有兩名消費者申訴稱食用泡芙後出現嘴巴癢、喉嚨腫、出濕疹等症狀。
日本「鬍子爺爺」發聲明稱，對於購買該產品的客戶的任何不便，我們深表歉意。漏記過敏成分事關生命，是非常危險的事故，公司今後將進一步加強管理體系，並努力防止再次發生。
本文引用自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240704002837-260408
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